КОНТАКТЫ

Отложенная реализация - один из принципов программы лояльности в ресторане

На фоне возрастающего количества отпускников, предпочитающих отдых в комфортных условиях, владельцам отелей приходится тратить много усилий, чтобы сделать отдых туристов незабываемым. За комфорт и предоставление дополнительных услуг постояльцы порой готовы переплачивать. 

Одна из недооцененных сегодня услуг, которая практикуется во многих европейских ресторанах при гостиницах и отелях, - так называемая «отложенная бутылка вина». Если посетитель во время визита в ресторан не смог допить заказанный алкогольный напиток, персонал закупоривает бутылку и прячет ее. В следующий раз, когда клиент возвращается в ресторан, бутылку приносят к столу. 

Такой подход выгоден и хозяину ресторана (клиент непременно вернется в то место, где бережно хранят его бутылку вина: ресторан получает абсолютно лояльного клиента), и посетителю (он чувствует себя дорогим и желанным гостем, которого ждут и о котором заботятся). 

Однако, при видимых плюсах такой программы лояльности есть и некоторые весьма важные вопросы, требующие серьезного анализа: например, где хранить большое количество початых бутылок и как не запутаться в них. Решением становится создание множества наклеек-идентификаторов, содержащих ключевую информацию о посетителе (дата визита в ресторан, фамилия, имя, номер телефона), заплатившем за бутылку. Если спрос на такую услугу невысокий, можно обойтись ручным способом заполнения строк на этикетке, но в случае, когда бутылок много, без профессионального печатающего оборудования и оборудования для сбора и обработки данных не справиться. К тому же, наклейки с печатным текстом и логотипом ресторана выглядят куда более солидно, нежели рукописный вариант идентификатора.

Итак, чтобы систематизировать всю информацию об открытых бутылках, понадобятся всего два устройства – мобильный компьютер (тсд) и принтер этикеток. Официант вносит персональные данные клиента в память терминала сбора данных, а затем распечатывает наклейку со штриховым кодом и в присутствии клиента наносит ее на нужную бутылку. Впоследствии сотруднику кафе или ресторана не составит труда найти на складе конкретный экземпляр напитка. 

Больше выдержка – выше стоимость 
Такое понятие, как отложенная реализация, относится не только к закупоренным винам, которые вызревают в течение десятилетий и с каждым годом повышаются в стоимости; открытая емкость также может стать отличным вложением денег.



Читайте также:


Шарк АйДи Интеграция - Золотой специалист HP 2013
Direct Partner DELL
Шарк АйДи Интеграция - Select Certified Partner Cisco












Компьютеры Hewlett Packard

Надёжные компьютеры для отдыха или бизнеса

Принтеры этикеток Zebra

Мобильные или производительные - для любых задач

Инвентаризация основных средств

Инвентаризация - быстро и точно!

Терминалы сбора данных Motorola

ТСД Motorola по самым привлекательным ценам!

Компания ШАРК ID Интеграция © 2016. Все права защищены. Частичное или полное копирование любых материалов сайта возможно только с указанием активной, индексируемой ссылки на первоисточник - сайт www.shark.ru. В иных случаях требуется письменное разрешение правообладателя. В отсутствие письменного разрешения правообладателя или активной ссылки на сайт www.shark.ru любая перепечатка, а равно размещение в Интернете, материалов сайта www.shark.ru является нарушением Закона об авторском праве. Связаться с нами.